Opt oameni,
cinci meserii.

Ne pasă de voi, oamenii dragi nouă. Ne străduim să facem prăjituri delicioase, din cele mai „curate” ingrediente, și pâine care are gust de pâine. Suntem opt oameni, într-un magazin de pe Str. Traian 54, lângă Banca Transilvania.

Mâini care așază blaturi de fursec pe o planșă de lemn, în atelier

2019anul în care am deschis

8oameni în echipă

5meserii sub același acoperiș

1magazin, pe Str. Traian 54

Cele cinci meserii

Brutărie, patiserie, cofetărie, torturi de eveniment și gelato — cinci lucruri care de obicei se fac în cinci locuri diferite.

Brutăria

Adorăm cu toții mirosul de pâine proaspăt scoasă din cuptor. Zi de zi plămădim cu drag și transformăm aluatul în pâine cu maia, sănătoasă și sățioasă.

Patiseria

Foietaj cu brânză și cu semințe, minitrigoane, quiche cu bacon și cu somon, fursecuri și pricomigdale — vândute la gramaj, cum le iei din magazin.

Pricomigdale așezate pe o placă de ardezie

Cofetăria

Niciodată prăjiturile nu sunt mai gustoase decât atunci când sunt savurate în compania celor dragi. Pe unele le botezăm: Alin, Andrei, Roxana.

Torturile de eveniment

Nuntă, botez, aniversare, candy bar. Ne vedem, stabilim împreună detaliile și facem tortul potrivit pentru ziua aceea.

Cuve cu înghețată artizanală, în vitrina frigorifică

Gelato

Înghețata noastră artizanală este și ea o adevărată încântare. Zece arome la cuvă, inclusiv două fără zahăr.

Tăvi cu prăjituri cu nucă, aliniate în atelier

Ce nu punem în ele

Din ce facem

Folosim doar ciocolată de calitate, smântână și unt grase, piureuri de fructe proaspete.

Nici nu ne apropiem măcar de premixuri sau de produse de calitate îndoielnică.

La pâine e la fel: ferment natural, dospire lentă, fără aditivi și fără scurtături. De-aia are coajă crocantă și miez aerat, și de-aia nu se face într-o oră.

Unde ne mai găsești

Magazinul nostru Str. Traian 54, Galați, lângă Banca Transilvania. Aici e și cofetăria, cu terasă — poți sta la o cafea și ceva dulce.

La ușa ta, în Galați Comandă de pe site sau la 0770 507 736 și îți aducem acasă.

În Băcănia Covurlui Pâinea noastră cu ferment natural se vinde și la Băcănia Covurlui, din complexul Ancora.

Împletituri proaspăt coapte, într-o tavă din atelier

Angajăm

Știi să lucrezi
cofetărie de calitate?

Căutăm patiser cu experiență, cofetar cu experiență și vânzător pentru produse artizanale. Oameni serioși, curați, care își cunosc meseria și pun suflet în ce fac.

Vă așteptăm, cu chef de muncă!

Ce căutăm, pe larg.

Sună 0770 507 736

Opt oameni,cinci meserii.